Khi tìm đến những phương trời xa, một trong những cái thú của du khách là nếm các món ăn trên hè phố, lề đường dù chúng luôn bị mang tiếng ẩn chứa những nguy cơ lớn về chuyện... Tào Tháo rượt.

Phủ tạng, “súng ống” của động vật có nhiều bổ dưỡng, tuy nhiên, không phải ai dùng cũng tốt.

Cảnh sát Môi trường Công an TPHCM (PC 36) đang hoàn tất hồ sơ xử lý vi phạm về bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất bún tươi Tạ Hải Đường (253 đường số 9, P.Phước Bình, Q.9).

Vào những ngày Tết, chúng ta thường gặp các món ăn như tôm khô, củ kiệu, dưa món, thịt muối, lạp xưởng, bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu... Tất nhiên đó là các món ăn ngon, là thực phẩm thiết yếu mang đậm hương vị ngày Xuân.

Với gia cầm, chọn con có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền.

Món thịt nướng kiểu Nga hay còn gọi là “sasluc” mang hương vị đặc trưng với mùi thơm quyến rũ từ những gia vị tẩm ướp khác biệt…

Thâm độc ở đây nên hiểu theo nghĩa là làm hại sâu xa. Những món ăn khoái khẩu nếu chế biến không kỹ, lạm dụng hoá chất phụ gia sẽ gây hại về sau này, nhất là trong dịp Tết càng phải cẩn trọng hơn trong việc ăn uống.

Sau hơn một tuần xét nghiệm, chiều 29/1, Thanh tra Sở Y tế TP HCM cho biết, cả hai mẫu bột điều đỏ và bột ớt do công ty Kim Nga (quận Bình Tân) sản xuất đều bị nhiễm vi sinh và chất Rhodamine B.